Gaļas nams – Ādaži vēsture
1988
Paši Gaļas nams – Ādaži pirmsākumi meklējami tālajā 1988. gadā, kad tuvu Rīgai esošajā tā laika paraugkolhozā “Ādaži”, uz kuru padomju laikos veda pat ārzemju viesus, lepojoties ar tā laika tautsaimniecības sasniegumiem, tika izveidots gaļas pārstrādes cehs, kurš padomju varai sabrūkot, nonāca privātīpašumā.
Ņemot vērā Latvijas iedzīvotāju lielo gaļas un desu produktu patēriņu un uzņēmuma veidotāju lielo potenciālu un zināšanas to radīšanas procesos, 2009. gadā tiek reģistrēts SIA Gaļas nams – Ādaži. Sākotnēji uzņēmuma ražotne tika atvērta Ādažos, no kurienes arī cēlies gaļas nama nosaukums. Kompānijas pamatdarbība ir gaļas izstrādājumu ražošana, vairumtirdzniecība un mazumtirdzniecība.
Drīz vien Ādažos ražotie izstrādājumi kļūst pazīstami gan Rīgā, gan tās apkārtnē. “Gaļas nams – Ādaži” smaržīgās desiņas un sviestmaižu desas, kas tiek gatavotas ar lielu rūpību, mīlestību un atbildību pret savu darbu, ātri iekaro lielo pārtikas veikalu tīklu plauktus un ierindojas starp tā laika tirgus līderu produktiem.
2009
2010
Uzņēmumam strauji attīstoties, 2010. gadā rodas vajadzība pēc jaunām, lielākām ražotnes telpām, un uzņēmums pārceļas uz Lielvārdi, saglabājot savu nosaukumu, zīmolu un saikni ar Ādažiem, joprojām atbalstot Ādažu MTB velokomandu.
Jaunajās telpās Lielvārdē ražošana atsākas ar jaunu sparu, izstrādājot un piedāvājot Latvijas pircējiem arvien jaunus un garšīgus gaļas un desu produktus.
2011
2014
Notiek kārtējā “Gaļas nams – Ādaži” paplašināšanās – tiek uzbūvēta jauna pakošanas un gatavās produkcijas nodaļa, iepirktas jaunas iekārtas.
Ar to attīstība neapstājās, un jau 2018. gadā tiek uzbūvēta jauna pusfabrikātu ražotne, kas tobrīd ir modernākā un labāk aprīkotā visā Latvijā.
2018
2019
Sākot ar 2019. gadu “Gaļas nams – Ādaži” izveido apakšzīmolu “V-Ego” (www.v-ego.lv) un pirmie Latvijā sāk ražot vegāniskus produktus.
Uzņēmums veic savu loģistikas centra būvniecību, kur paredzēts uzglabāt gan izejvielas un gatavo produkciju, gan saldētos produktus, kas paredzēti eksportam.
2021-2022
2022
Gaļas nams Ādaži iegūst savu pirmo BRC sertifikātu, tobrīd ir pirmie starp gaļas produktu ražotājiem Latvijā visai to produkcijai.
Jau pēc pāris gadiem Gaļas nams Ādaži BRC sertifikāts tiek paaugstināts līdz A līmenim.
Patlaban uzņēmums ražo vairāk nekā 150 dažādus gaļas produktus, tostarp vārītās desas, cīsiņus un sardeles, pusžāvētās desas, grilldesiņas un speķi, kā arī pāri par 30 vegāniskus produktus un pusfabrikātus.
Ģaļas nams – Ādaži ieņem līdera pozīciju pusfabrikātu grupā – uzņēmumā ražotie nageti ir vieni no iecienītākajiem vietējā un Baltijas tirgū, kā arī, nageti ar pazeminātu tauku saturu “Zero Oil”, īpaši iecienīti to pircēju vidū, kas īpaši pievērš uzmanību veselīgam uzturam.
Gaļas nams – Ādaži ir labi pazīstams arī ar savu tradicionālo produktu klāstu – karstā kūpinājuma produktu – gaļas, pusžāvēto desu u.c., produktu kūpināšanas procesā tiek izmantots dabīgs koks. Ilgo un intensīvo darbības gadu gaitā uzņēmums ir izveidojis ciešas un stabilas sadarbības saites kā ar izejvielu, tā arī ar iepakojuma un etiķešu ražojošiem uzņēmumiem.
2024
Izstādes
2018. gadā Gaļas nams – Ādažu piedalās savā pirmajā starptaustiskajā izstādē ar stendu. Tā ir SIAL izstāde, Parīzē, kur piedalās arī turpmākajos – 2020. 2022. un 2024. gadā.
2019. gadā seko pirmā piedalīšanās “Anuga” izstādē Ķelnē, atkārtoti piedaloties 2021., 2023. un 2025. gadā.
Kopš tā laika Gaļas nams Ādaži ar savu stendu katru gadu piedalās nozīmīgākajās starptautiskajās izstādēs, veidojot veiksmīgas sadarbības un paplašinot savu tirgu.
2022. gadā uzņēmums pirmo reizi piedalās PLMA (2023, 2024, 2025) izstādē – vērienīgajā vispasaules privāto preču zīmju starptautiskajā izstādē, kas saved kopā mazumtirgotājus kopā ar ražotājiem, lai palīdzētu atrast jaunus produktus, dibināt jaunus kontaktus un atklāt jaunas idejas, kas palīdz
privāto preču zīmēm gūt lielākus panākumus un augt starptautiskajā līmenī.
Eksports
Šobrīd Gaļas nams Ādaži ekportē produkciju uz visām Baltijas valstīm, kā arī Vāciju, Poliju, Lielbritāniju, Slovākiju un Bulgāriju. Eksports uz Eiropas savienības valstīm ir iespējams pateicoties BRC sertifikācijai, kas ir vienīgais un uzticamākais starptautiskas kvalitātes standartu rādītājs.
2023. gadu Gaļas nams – Ādaži pabeidza ar 14 milj. apgrozījumu, no kuriem 10% ģenerē uz eksporta tirgus.
Kvalitāte
Gaļas nams – Ādaži veic ļoti striktu kontroli visa ražošanas procesa laikā, sākot ar iepirktās izejvielu kvalitātes kontroli, tiem izejot rūpīgu laboratorisko pārbaudi, metāla detektoru pārbaudi, veic pastāvīgas ikrīta degustācijas un kvalitātes konkroli iepriekšējā dienā saražotajai produkcijai – visas procedūras, atbilstoši prestižā BRC sertifikāta prasībām, kas darbojas kā garants augstajai ražošanas procesu kvalitātei.
Privātās preču zīmes
Par vienu no vissvarīgākajiem Gaļas nams – Ādaži stratēģiskās attīstības virzieniem pēdējo 5 gadus laikā ir kļuvis pasaulē tik pieprasīto privāto preču zīmju ražošanas nodrošināšana, kam pieejam ar lielu atbildību, uzklausot un realizējot visas privāto preču zīmju attīstītāju vēlmes un vajadzības. Kā īpašu izaicinājumu un sasniegumu šeit jāmin fakts, ka Gaļas nams Ādaži sācis darbu ar ārvalstu privāta zīmola izstrādātāju pie košera pusfabrikātu produktu līnijas izgatavošanas, kas prasa virkni ļoti specifisku un ar īpaši augstu kvalitātes faktoru ievērošanu.
Mēs, Gaļas nams – Ādaži, ar pilnu atbildību varam teikt, ka ar savu talantīgo tehnologu un radošo produktu dizaineru komandu esam gatavi sastrādāties ar privāto preču zīmju turētājiem un izstrādātājiem visā pasaulē, ražojot augsti kvalitatīvus, interesantus un inovatīvus produktus visprasīgākā pircēja vajadzībām.
